.
<a href="http://iseekmate.com/go/http://www.mt5.com/ru/">Ф</a>

    Традиционные. Кондитерские изделия

    | просмотров: 79 |

    Традиционные. Кондитерские изделия


    Слово «сдоба» в кулинарии и пищевой промышленности – это не сорт хлеба, это больше разнообразные добавки в него, которые формируют неповторимый вкус, консистенцию и аромат каждой выпечки, ведь каталог товара сейчас позволяет делать что угодно. Как бы там ни было, словом «сдоба» часто всего предполагают пышные и сладкие булочки, которые можно употреблять в качестве угощения. Какую пользу нам дает выпечка из сдобного теста?

    Основным достоинством сдобы можно назвать её аромат и вкус. Редкий хлеб, даже наиболее горячий и свежий будет иметь такой же запах, которым обладает сладкая сдобная булочка либо чесночный каравай. Помимо того, практически во всех случаях сдобные хлебобулочные изделия имеют повышенный уровень питательности и калорийности. И хотя калорийность может привести к ожирению, если очень много кушать сдобы, она утоляет голод при сложных работах либо в условиях непостоянного рациона.

    Традиционные. Кондитерские изделия


    Еще к преимуществам стоит отнести то, что выпечка из сдобного теста – это основной источник множества витаминов и минералов тогда, если в качестве начинки выступают ягоды и сухофрукты, заказав на сайте компании Маген-Д.

    Многих привлекает сдоба потому, что чаще всего она является сладкой. Но тут есть один минус. Он касается зубов и обмена веществ. Нельзя кушать слишком много сладкого. А в умеренных количествах никакого вреда нет.

    Для того чтобы выпечка была более полезной, нужно добавлять в нее шоколад с процентным содержанием какао более 70%.

    Вместо сахара стоит использовать мед либо сироп из фиников. Натуральные вещества являются более полезными. Но вкус и аромат немного меняется. Можно и просто уменьшать количество сахара в рецепте выпечки.

    Каким образом снизить уровень жира? Если вы не хотите сразу испортить свой любимый кекс либо другую выпечку, делать это нужно постепенно. Прежде всего, стоит уменьшить на ¼ порцию масла, а потом в половину.

    Традиционные. Кондитерские изделия


    Готовим конфеты в домашних условиях

    Приготовление конфет собственными руками является весьма интересным и занимательным делом, а в итоге сладкий результат станет замечательным угощением, которое украсит любое торжество и определенно порадует гостей своим интересным оформлением.

    Из всех домашних конфет наиболее популярны трюфеля, приготовление которых не занимает особого труда. Для этого понадобится 150 граммов темного шоколада, в котором содержится более 75% какао. Его нужно нарезать маленькими кусочками или натереть на терке. Затем 25 граммов масла и 150 миллилитров сливок помещаются в кастрюлю, где смесь доводят до кипения. Если есть желание, можно добавить пару ложечек бренди или рома.

    После того как смесь закипит, ею поливают заранее подготовленный шоколад, а затем все тщательно перемешиваю, чтобы получить однородную массу. Далее ее помещают в холодильник на пару часов, а лучше всего оставить на ночь.

    После этого трюфелям придают форму путем скатывания маленьких шариков величиной с грецкий орех. Последним штрихом их обваливают в толченых орешках или какао.



    comments powered by Disqus
Scroll To Top