Продовольственная устойчивость должна быть важной частью определения того, как вы совершаете покупки. Существует так много пищевых производств, которые могут негативно повлиять на планету и ваше сообщество. Ограничивая закупки в отраслях, вы, по сути, голосуете своими деньгами и поддерживаете более экологичные продукты или компании с низким уровнем воздействия на окружающую среду. Уменьшение количества пищевых отходов, которые вы производите или участвуете в пищевой цепочке, также является важной частью снижения негативного воздействия на планету. Еще больше интересного тут https://creacenter.org/ru можете найти.
Вот некоторые из основных отраслей, в которых следует ограничить покупки, чтобы улучшить окружающую среду и уменьшить углеродный след вашего рациона.
Домашний скот
Уменьшая потребление продуктов животного происхождения, таких как молочные продукты, мясо и яйца, вы можете оказать огромное влияние на окружающую среду. Продукты животного происхождения влияют на окружающую среду на самых разных уровнях. Так много земли или тропических лесов расчищено для выпаса животных или выращивания пищи для кормления скота. Количество воды, необходимое для выращивания пищи для животных и самих животных, а также загрязненные сточные воды — все это оказывает серьезное воздействие на окружающую среду. Парниковые газы производятся на многих этапах животноводством и сельским хозяйством, а также при производстве продуктов питания, продажах и пищевых отходах.
Пальмовое масло
Всякий раз, когда вы читаете этикетки на продуктах, начинайте проверять, сколько продуктов содержит пальмовое масло. Вы обнаружите, что многие продукты содержат пальмовое масло — от растительного до замороженной пиццы, сливок для кофе и маргарина. Даже многие косметические товары и предметы домашнего обихода, например свечи, содержат пальмовое масло. Однако способ сбора пальмового масла оказывает значительное негативное влияние на планету. Тропические леса часто уничтожаются, чтобы освободить место для новых ферм по выращиванию пальм. Утрата этих важных областей биоразнообразия приводит к потере важных растений и животных, которые необходимы для здоровых экосистем и планеты. Это также влияет на качество воздуха. Попробуйте покупать продукты, в которых упоминается, что они не содержат пальмового масла.
Рис
Рис выращивают таким образом, что в итоге образуется огромное количество метана! Это важная часть многих культур и один из основных продуктов питания в мире. Однако по мере того, как мир продолжает расти, растет спрос на рис и его негативные последствия. Расчистка земель под рисовые поля также влияет на биоразнообразие растений и животных, а производимые парниковые газы влияют на глобальное потепление.
