В современных заведениях общественного питания подобных пиццерии, шашлычных ресторанов и прочих заведениях по стандартам принято проводить установку печи-гриль, которая в профессиональной терминологии называется “хоспер”. К ней вдобавок обязательно должен быть установлен гидрофильтр искрогаситель. В данной статье расскажем вам подробно, что такое гидрофильтр и зачем он нужен.
Гидравлический искрогаситель, в первую очередь, нужен для предотвращения возможного возгорания внутри помещения общепита (общественного питания). Также в его функции входит:
-
устранение неприятных запахов;
-
устранение сажи;
-
изъятие жира и подобных примесей, которые могут попасть в воздух окружающей среды во время приготовления различного рода блюд.
Наверняка вы ощущали вроде бы приятный запах возле шашлычной, но если этот воздух проверить анализатором, то в нем будут обнаружены вредные и опасные химические элементы, которые глаз человеческий не может различить.
Обычно гидрофильтры устанавливают не на рабочей зоне повара, а за пределами пространства кухонного помещения заведения общественного питания. Таким образом посетители вашего ресторана и кафе не будут ощущать неприятные запахи, жир от готовки не будет загрязнять интерьер вашего заведения и одежды клиентов и рабочей спецодежды. Рекомендуем вам качественные и с гарантией от производителя гидрофильтры купить в Украине по хорошей цене на сайте компании Unit Group. В каталоге компании вы встретите гидравлические искрогасители для хоспера серии ZGF, GF, GFL. Менеджеры проконсультируют вас по техническим особенностям каждого из них и подскажут, какой лучше подойдет под ваши индивидуальные запросы.
Компания Unit Group выпускает гидрофильтры с высокими техническими показателями, которые на 50-60% эффективнее по устранению искры, жира, дыма и сажи в отличии от их прямых конкурентов.
Чтобы купить гидрофильтр для мангала, хоспера, открытой печи для пиццы, оставьте заявку в онлайн-чате или по телефонам: 067 613 10 52, 099 212 38 52.
